[M]algré le ciel chargé, c’était l’occasion d’apprécier l’incroyable panorama de la ville et cette frise de buildings qui tranche avec la verdure du paysage.
La jolie Lalá, qui n’a pas son pareil pour trouver l’accessoire qui va bien…
En cocktail, l’incontournable caïpirinha, en entrée : des chips de manioc avec ses fines tranches de thon rouge et de daurade…
Le plat principal, typique du Brésil : le risoto PF. « Nourriture de routiers » comme l’appellent les brésiliens, c’est une version élégamment retravaillée que je trouve ici dans mon assiette : risotto donc accompagné de haricots rouges et de viande séchée, d’épices, d’une herbe locale (couve), de farine de manioc, d’oeufs de caille frits et d’une banane aux noix de cajou. Sacré programme !
Hotel Unique
Av. Brg. Luís Antônio, 4700 – Jardim Paulista
Sao Paulo, 01402-002, Brésil
T: +55 11 3055-4700
http://www.hotelunique.com
